Gesund - Ausgewogen

Das integrierte Gesundheitskonzept im Waldhotel Health & Medical Excellence bezieht die Ernährung mit ein. Das Restaurantkonzept ist Part einer gesunden Küche, die schmeckt und Spass macht.

Ihre Gesundheit steht im Waldhotel Health & Medical Excellence im Mittelpunkt.

«Your own healthy Eating» verspricht zusätzlich eine Ernährungs-Philosophie, die ganz individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. Lassen sie sich von unseren Mitarbeitern das Konzept der Bürgenstock Colour Cuisine erklären. Wir führen Sie auf eine etwas andere Genussreise durch die vielfältige Welt der Nahrungsmittel.

Die «Bürgenstock Colour Cousine» wurde eigens für unsere Gäste durch einen Arzt, einen Ernährungswissenschaftler und unseren Ernährungsberater entwickelt. Das neue Konzept besticht durch Individualität. Kein Körper und Stoffwechsel gleicht dem andern - und so einzigartig ist auch unser Ernährungskonzept.

Nach einer ausführlichen Grundabklärung, die Aufschluss über den persönlichen Stoffwechsel, den Grundumsatz und den aktuellen Ernährungszustand gibt, erstellt der Ernährungsberater ein persönliches Ernährungsprogramm. Dieses basiert auf den Grundnahrungsmitteln, zieht aber weitere sehr wichtige und oft vergessene Komponenten in die Betrachtung mit ein. Der Genuss ist zentral und darf keinesfalls fehlen.

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